Sadržaj:
- Poslužitelj restorana jede nešto istine
- 5 razloga zašto su stolovi za čekanje pravi posao
- Razlog br. 1
- Razlog br. 2
- Razlog br. 3
- Razlog br. 4
- Razlog br. 5
Pročitajte iz pet razloga zašto bi se poslužitelj trebalo smatrati "pravim poslom".
pexels.com
Poslužitelj restorana jede nešto istine
Jedna od najizazovnijih stvari kod stolova za čekanje jest činjenica da vam ljudi vole iznova i iznova reći da biste dobili pravi posao. Kao da! Prije svega, tko odlučuje što jest ili nije "pravi posao"? Zar to ne bi trebala biti osoba koja odabire posao? I nadalje, nije li to utemeljeno na njihovim vrijednostima i standardima, a ne na bilo čijim?
Kao poslužitelj dugi niz godina u restoranskom poslu, sastavio sam vrlo stvaran popis razloga zašto je posluživanje zapravo pravi posao. Poslužitelji, slobodno ga koristite kada vam postave ovo najnepoštovanje pitanja.
5 razloga zašto su stolovi za čekanje pravi posao
Razlog br. 1
Poslužitelji, posebno u naseljenim gradovima poput Los Angelesa, New Yorka, Nashvillea i Miamija, najvjerojatnije će zarađivati između 40-50 dolara na sat, ponekad čak i iznad minimalne plaće. Žao mi je… reci mi kako to nije pravi posao?
Razlog br. 2
Kada večerate u restoranu, tko je osoba koja prima vašu narudžbu, što znači osoba koja zna i izvršava privremene radnje na kojima želite hranu, bočne strane s proteinima, svijeća koju želite pričvrstiti na rođendanski desert, specifično crno vino s voćnim notama, srednjim tijelom i laganim taninima koje želite sa svojim odreskom… ? To je vaš SERVER, eto tko. Oni mogu napraviti ili prekinuti iskustvo objedovanja. Da ne spominjem, koliko restorana ima na svijetu? Točno. Posluživanje je pravi posao. Sasvim stvaran posao. Diljem svijeta.
Razlog br. 3
Odvojite jednu sekundu da razmislite o vještinama potrebnim za čekanje stolova. Bilo koje noći, poslužitelj će obrađivati više stolova od 2+ koji su gladni, žedni i žele pažnju. Reći da posluživanje nije pravi posao znači podrazumijevati da su stolovi na čekanju toliko laki ili beskorisni da ne predstavljaju jednako mjesto u vašem spektru zaposlenosti. Stvarno? Pa, možda biste trebali probati. Možda ćete se iznenaditi kada stol od deset gladnih ljudi želi vašu nepodijeljenu pažnju dvadeset minuta, dok je želi i ostalih deset stolova koje imate, a vi morate smisliti kako usrećiti svaku osobu. To će vjerojatno vrlo brzo naučiti da ne samo da služi stvarnom poslu, to nije nigdje tako lako kao što mnogi vole misliti da jest.
Razlog br. 4
Uzmimo scenarij za izvršni direktor koji ide na posao - on / ona uđe, obavlja razne poslove kako bi pomogao bilo kojem proizvodu / usluzi koju proizvode / pružaju, a zatim odlazi. Poslužitelj radi potpuno istu stvar, premda u različitim razmjerima. Posao je posao, bez obzira pokušavate li unaprijediti tehnologiju za boljitak planeta ili poslužujete ringlu s hranom gladnom kupcu koji plaća. Na kraju, stvar je samo stvar razmjera, pa ostavite svoj ego pred vratima.
Razlog br. 5
Je li sjedenje za stolom jednako zapošljavanju? Zarađuje li određena svota novca jednak posao? Kakvi god bili vaši odgovori, pitajte - prema kome? Biti u uredskom okruženju ne razlikuje se od boravka u restoranu u smislu rada na poslu. Ideja da je "9-5" stvarniji posao od služenja je apsurdna, zar ne? Čak bi se moglo tvrditi da je stajanje na nogama duže od pet sati napornije od sjedenja za stolom. Da, to se odnosi samo na fizičku snagu, ali poanta je zašto odvajati tjelesnu i mentalnu? Posao je posao, koji god mišić vježbate.
Možda kada netko osjeća potrebu reći drugoj osobi da se zaposli, to dovoljno govori o njima samima i ničemu drugom. Stolovi za čekanje nisu samo pravi posao, oni su potrebni širom svijeta i zaslužuju da se prema njima postupa s poštovanjem, kao i prema bilo kojem drugom poštenom poslu.