Sadržaj:
- Završava susret
- Gdje potražiti
- Kako je to
Čekanje u redu prije pandemijskog socijalnog udaljavanja
- Pandemija mijenja stvari
- Završne misli
Hrani svoju obitelj
Mrtvačnica
Završava susret
Čekajući u redu za hranu, čujem kako ljudi razgovaraju. Neki zvuče ponosno, neki se srame što su ovdje. Neki su sigurni u sutrašnjicu; drugi su dali otkaz svojim potištenim sudbinama. Dva sata čekamo držeći društvenu distancu od 6 stopa i većinu s maskama za lice. Mala zajednica potrebitih iz svih sfera života, i mi čekamo. Možda su bili imućni prošlog mjeseca, ali ovaj mjesec se sve promijenilo. Neki su profesionalno potrebni, iz godine u godinu čekaju čekajući na tim linijama za distribuciju hrane. Ukidanje 200 ili više dolara iz proračuna za hranu omogućuje plaćanje sve veće najamnine. Mnogima od nas to je postao način života. Drugi nikad prije nisu bili ovdje i ne znaju kako to funkcionira.
Snimak zaslona ovog mjeseca kalendara raspodjele hrane za Central Valley Food Bank
Denise McGill
Gdje potražiti
Ako imate pristup Internetu, možete pronaći brojna mjesta, od kojih su mnoga crkve, gdje se hrana dijeli mjesečno ili dvomjesečno. USDA roba s lokalnih farmi i proizvodi subvencioniraju mnoga od ovih mjesta. Neki na lokalnim tržištima daju zastarjelu hranu ili hranu koja istječe, poput buketa cvijeća, mlijeka, sira, proizvoda, narezanih salata, pa čak i sendviča. Googleova hrana ili distribucija hrane. Moj grad ima kalendar i popis temeljen na kilometrima od moje adrese. Na taj način mogu odabrati kamo ići unutar parametra od jedne ili dvije milje od moje kuće. Ako nemate pristup Internetu, pokušajte pitati u lokalnoj knjižnici ili nazovite Gradsku ili županijsku službu za zajednice.
Naranče i jabuke iz ovogodišnje podjele hrane
Denise McGill
Kako je to
Stariji muškarci i žene ležali su u travi pod drvetom, dok dvogodišnji mališan progoni svog četverogodišnjaka po živicama i parkiralištu. Majke uzaludno pokušavaju održavati bebe mirnima i sitima dok braći i sestrama naređuju da ostanu blizu. Bijelokosi nagnuti muškarac prepire politiku sa svojim mlađim prijateljem zbog vriske obližnjeg dojenčeta. Dvije žene u srednjim godinama razgovaraju o religiji i pružanju dobrog Boga. A valovi ljudi, mladi i stari, s raznim torbama i kolicima, neprestano dolaze.
Čekanje u redu prije pandemijskog socijalnog udaljavanja
Konzerve iz ovomjesečne distribucije hrane
1/4Pandemija mijenja stvari
Nekad su nam predavali limenke i torbe. Sad su spakirali konzerviranu hranu i povrće i smjestili ih u naša kolica ne dodirujući nas. Zaista je vrlo učinkovit. Kroz vrećice vidim da dobivam 2 vrećice naranče, 2 vrećice jabuka Granny Smith, (oh, vidim pitu od jabuka u budućnosti), 2 vrećice konzervirane hrane koju ću pregledati kad dođem kući, ogromnu vreću mrkva, divovska vrećica krastavaca za kiseljenje (vidim da se kiseli krastavci i naslade kiselih krastavaca u mojoj budućnosti), divovska vrećica cherry rajčica, divovska vrećica ljubičastog grožđa bez sjemenki. Toliko je težak da jedva mogu voziti kolica, ali pjevam Božju hvalu sve do svog automobila. Kad ste vegan, povrće i voće su toliko važni, a kad vremena postanu teška i novca malo, često mi tjednima ostanu grah i riža. Tako sam sretan. Pravit ću kolač od mrkve,čips od mrkve, kupus salata, štapići od mrkve, salata od mrkve s cherry rajčicama i domaća sušena rajčica (u mojoj pećnici) s grožđem ili narančama za desert.
Teška su vremena za mnoge ljude, ali čini se da siromašni imaju manje od ničega. Da imam zemljište, uzgajao bih vlastito povrće, ali nemam pristup zemljištu. Ponekad izlazim na trak praznog zemljišta u blizini stana i tražim divlje zelje: rudarsku salatu, pristanište i sljez. Ali branja je malo i uskoro će se sve pokositi. Nismo u dugačkim redovima jer želimo biti ovdje ili zato što smo lijeni. Nužno je sastaviti kraj s krajem, sada više nego ikad. Zahvalan sam. Sada mogu platiti stanarinu i hranu imati u hladnjaku. Ovog mjeseca bit ćemo dobro. Sljedeći mjesec morat ćemo vidjeti što dolazi.
Sušim ih tako da ih prepolovim i stavim na papir za pečenje u pećnici na najnižoj temperaturi (150 stupnjeva F) oko sat vremena.
1/2Završne misli
Jeste li ikada morali čekati robu za distribuciju hrane? Kako je to izgledalo? Biste li se sramili da to morate učiniti? Ponekad se osjećam tužno što je došlo do ovoga, ali vidim da nisam sama. Nema srama biti potrebit. Više je srama biti bogat, pohlepan i neosjećajan prema manje sretnima. Što misliš?