Sadržaj:
- Bili smo uhvaćeni u procvatu
- Jelo je skupo!
- Živi štedljivo, jedi kod kuće
- Visoki ormar u garaži čuva zalihe na sigurnom
- Kad je artikl na akciji, zaliha
- Imati zalihu je zgodno
- Kad se dogodi katastrofa, spremni ste
- Neke predmete koje čuvam na zalihi
- Hitna opskrba hranom
- Kuponiranje
- Uzgajajte vlastitu hranu
- Domaće rajčice, aroma koju novac ne možete kupiti
- Zamrzne i može
- Konzerviranje nije tako teško kao što mislite!
- Kuhati iz ogrebotine
Opskrbljena hrana
Bili smo uhvaćeni u procvatu
Odgajan sam štedljivo živeći, nikad nismo bili gladni, ali novca je uvijek bilo malo i mama je znala razvući dolar. Uvijek je kupovala rasprodaje i u svakoj je trgovini kupovala samo ono što je bilo na akciji. Moja mama je također držala zalihe kako bi uštedjela novac na hrani.
Krajem 90-ih suprug i ja smo kupili kuću. Oboje smo imali prilično dobre plaćene poslove, a kako su vrijednosti nekretnina eskalirale, kao i mnogi ljudi, osjećali smo se prilično prosperitetno. Naše potrošačke navike odražavale su naš novi stav i živjeli smo "visoko na svinji" kako je moja baka znala reći.
Sad kad naša kuća vrijedi možda trećinu onoga što je nekada bila, a prihod i neto vrijednost pali su bogatstvom zemlje, ponovno smo otkrili svoje štedljive načine. Jedna stvar koju smo lako mogli smanjiti bili su troškovi hrane. Sad ne jedemo ništa manje, zapravo vjerojatno jedemo bolje nego prije, ali na hranu trošimo 1/3 ili manje onoga što smo prije trošili.
Jelo je skupo!
Otmjeni restoranski obrok
~ MVI ~ / slomljena kamera:-(fotostream, 2.0 Generic (CC BY 2.0), putem flickr
Živi štedljivo, jedi kod kuće
Najočitiji način uštede novca na hrani je prestanak jesti u restoranima. Znali smo barem jednom tjedno lijepo večerati, a kad god smo bili gladni kad smo bili daleko od kuće, samo stanimo negdje i zagrizimo. Vratili smo put prema jelu vani, a to vrijedi i za onu jutarnju šalicu kave u Starbucksu. Vodim ručak na posao, nema više ni automata za ručak, da mi se 1,50 dolara dnevno ne čini puno, ali stvarno se zbraja.
Visoki ormar u garaži čuva zalihe na sigurnom
Oprema za čišćenje i ostali kućanski proizvodi
Kad je artikl na akciji, zaliha
Kupnja konzervirane hrane i suhe robe kad su na akciji zaista vam može uštedjeti novac. Mnogi se artikli snižavaju u ciklusu od šest tjedana, pa ako kupite šest tjedana u prodaji, nikada nećete platiti punu cijenu!
Kad vidite predmet za koji znate da ćete ga koristiti i koji je znatno snižen, zašto ne biste kupili futrolu umjesto nekoliko limenki? Napokon, valjda nećete prestati jesti?
- Provjerite jesu li namirnice kojima se opskrbite stvari koje volite i redovito konzumirate.
- Ako nemate velik dio novca za potrošiti, počnite s malim i zališite po jedan predmet na svakom putovanju.
- Kupujte u diskontnim trgovinama kao što su Sam's Club, Costco i Winco. Svakako provjerite cijene, kako biste bili sigurni da se stvarno dogovarate.
- Svakako upotrijebite najstarije stvari. Čak i konzervirana roba ne traje vječno.
- Ne pretjerujte s predmetima poput krekera i žitarica, dovoljno je nekoliko dodatnih kutija. Te stvari postaju ustajale ako ih predugo držite u blizini.
Imati zalihu je zgodno
Druga je prednost nagomilavanju zaliha to što smanjuje dodatni odlazak u trgovinu kako bi se dobio sastojak koji nedostaje. Tako je zgodno jednostavno izaći u garažu, podrum ili bilo što drugo. Osim toga, štedi se na gorivu.
Mislim da je šestomjesečna opskrba prilično dobar cilj na koji treba pucati. Uskoro ćete vidjeti koji se predmeti brzo pomiču s vaših polica, a koji se moraju rjeđe obnavljati. Nakon što zalihe postanu na svoje mjesto, bit će vam drago vidjeti koliko malo morate potrošiti na redovita putovanja u kupovinu.
Dodatnu hranu obavezno čuvajte na hladnom i suhom mjestu. Dobro će vam doći neke čvrste police. Limenke su prilično sigurne u garaži, ali vašoj suhoj robi vjerojatno je bolje u kući. Ako neke od njih morate spremiti u garažu, pobrinite se da budu sigurni jer mogu privući štetnike. Velike plastične kade s poklopcem mogu zaštititi zalihe od vlage i lako se slažu.
Kad se dogodi katastrofa, spremni ste
Kad su svi žurili u trgovine na početku pandemije Covid-19, već smo bili spremni. Kad bi svi držali neke osnovne potrepštine u svojim domovima, ne bi bilo potrebe za paničnom kupnjom koja prati bilo kakvu katastrofu. Svakako, police za kruh vjerojatno bi i dalje bile prazne, ali znali biste da imate ono što trebate proći.
Neke predmete koje čuvam na zalihi
Suha roba
Riža, grah, tjestenina, krekeri
kava, vrećice čaja
Konzervirana
govedina, piletina, soljena junetina,
juha od tune, pileća juha
Zeleni grah, grašak, gljive
rajčice, umak od
rajčice ,
voćni koktel od čilija od svinjetine i graha, breskve,
suho i kondenzirano mlijeko od ananasa
Boce i tegle
Artičoka srca
Kikiriki maslac, pekmez , majoneza, salata Preljev
Ulje za kuhanje
Umak za roštilj
Hitna opskrba hranom
Na našem području zimi često imamo dugotrajne prekide u napajanju. Imati pri ruci dobru zalihu hrane može biti velika prednost tijekom nestanka struje ili katastrofe. Čak i ako ne želite imati velike zalihe poput moje, mislim da je dobra ideja imati ostavu na skladištu s hranom vrijednom nekoliko tjedana.
Kuponiranje
Kuponi su vrlo popularni ovih dana, ni ja nisam uhvatio grešku, ali znam ljude koji imaju i koji se s njima prilično dobro nose. Čini se da morate uložiti puno truda, ali ako ste voljni, možete postići sjajne ponude.
Jedino što primjećujem je da će kuponi ponekad kupiti nešto poput pranja tijela vrijednog 5 godina samo zato što imaju izvrstan kupon. Ako ga ionako niste namjeravali kupiti, stvarno ne štedite novac, također uzima vrijedne nekretnine na vašoj zalihi. Pazite da se previše ne zališete losionom, ulja u njemu nakon nekog vremena užegnu i počne smiješno mirisati.
Uzgajajte vlastitu hranu
Čak i ako nemate puno zemlje, obično je moguće uzgajati barem dio vlastite hrane. Tamo gdje ja živim sezona rasta je kratka, a zemlja je loša, ali ipak svako ljeto uzgajamo više rajčica nego što bismo mogli ikad pojesti. Ne treba vam puno prostora, vremena ili energije, a rajčica je puno bolja od onih blijedih okusa bez okusa koje dobijete u supermarketu.
Domaće rajčice, aroma koju novac ne možete kupiti
Domaće povrće
Zamrzne i može
Ako ga držite dobro opskrbljenim, kupnja zamrzivača itekako vrijedi cijene i uskoro će se isplatiti. Obično je puno jeftinije kupiti meso u većoj količini, a zatim ga razbiti na manje pakete za zamrzavanje.
Moj suprug pravi ubojiti umak od špageta, a on voli raditi po 5 litara odjednom u jednom od onih električnih pečenjara od puretine. Zamrzava ga u paketima taman toliko velikim za večeru s vakuumskim brtvilom. Sad je travanj, a mi još uvijek jedemo umak od špageta od rajčice koju smo uzgajali prošlog ljeta! Super je i za lazanje.
Konzerviranje nije tako teško kao što mislite!
Bilo je vrijeme kad sam smatrao da konzerviranje ne dolazi u obzir, činilo se da je to previše posla, a nisam imao vremena ni interesa za to. Ali sa svim svježim rajčicama koje imamo kako se približava jesen, nakon što smo pojeli svježe rajčice, činilo se štetom pustiti ih da istrunu na tlu.
Ljeti sam uvijek pravio velike količine svježe salse. Veliki je hit s mojim prijateljima i obitelji. Tako sam počeo s malim konzerviranjem salse. Bilo je nekako ovisno, nije bilo tako teško kao što sam zamišljala, a toliko me obradovalo kad sam vidjela svoje lijepe male staklenke na polici. Tada sam počeo konzervirati cijelu rajčicu. Okus im je jednako bolji od onih u trgovinama kao i svježa rajčica.
Domaća konzervirana rajčica
Foto Dion Dossman
Kuhati iz ogrebotine
Neko sam vrijeme imao naviku kupovati mnoštvo praktične hrane koja mi se činila kao ušteda vremena. Ali kuhanje sam ponovno otkrio od nule. To ne mora biti radno intenzivno ili dugotrajno. Možete napraviti puno jednostavnih jela koja vam ne oduzimaju više vremena od kutije Hamburger Helper-a, a imaju bolji okus i bolji su za vas.
Na neki su se način naši životi poboljšali otkako obraćamo više pažnje na to kako trošimo. Moj se suprug zapravo zainteresirao za kupovinu, pa čak i kuhanje. Voli juriti posao i ne može odoljeti da se ne pohvali cjenkama koje nađe, što je u redu sa mnom.
© 2012 Sherry Hewins