Sadržaj:
- Izgradite zajednicu na poslu s Potluckom
- Odakle potluk?
- Kontrolni popis zaliha
- Savjeti za bonton
- Sastojke koje treba izbjegavati
- Last-minute Potluck opcije
- Dovođenje posuđa kupljenog u potluck varanje?
- Kako probiti led
- Trebate još savjeta za ured Potluck?
Prije sljedećeg uredskog tuluma, pogledajte ove savjete o tome kako isplanirati poteškoće na poslu.
Pixabay
Izgradite zajednicu na poslu s Potluckom
Ručak u ruci u uredu prekrasan je način okupljanja članova tima oko zajedničkog cilja: jesti! A tko ne voli jesti?
Uz malo planiranja i čistu, dobro opremljenu kuhinju za osoblje, vaš ured može okupiti opušten, zabavan i raskošan ručak.
Dijeta i predjela veličine zalogaja izvrsna su za ručak na poslu!
Odakle potluk?
Kad ljudi pomisle na lončanice, često zamišljaju obilna jela, tepsije i obroke s crockpot-om koje bi njihova rodbina donosila na obiteljska okupljanja. Zatim su tu bile beskrajne pite, kolači i desertni trgovi. Ne zaboravite salate od tjestenine zalivene majonezom ili voće u kockama suspendirano u zelenom Jellou!
No u Engleskoj iz 16. stoljeća potluck je zapravo hrana koja se pruža neočekivanom posjetitelju. Uključeno je bilo vrlo malo planiranja. Gostu koji je uskočio posluženo je sve što je bilo na štednjaku: "sreća u loncu." Čini se da je moderni potluck, koji je više društveni događaj u kojem gosti donose vlastitu hranu kako bi je podijelili jedni s drugima, nastao krajem 19. ili početkom 20. stoljeća u Sjedinjenim Državama.
Večere u potlucku često organiziraju vjerske zajednice ili zajednice jer pojednostavljuju planiranje obroka i pomažu u širenju troškova hrane među onima koji se pridružuju. Mnoge velike obitelji vole imati potluck iz istog razloga. Samci i parovi koji uživaju u širokoj mreži prijatelja također sudjeluju u potlucku, ne zato što smanjuje troškove hrane, već zato što ljudi vole pokazati svoje kulinarske vještine. Donošenje jela za dijeljenje pomaže domaćici zabave i omogućuje više vremena da svi uživaju u društvu drugih.
Jedino čvrsto i brzo pravilo za potluck je da svako jelo bude dovoljno veliko da ga se može dijeliti dobrom dijelu očekivanih gostiju. Neki organizatori potlucka preferiraju da se svaki sudionik unaprijed dogovori da donese jedan tečaj, što rezultira obrokom s više slijedova. Ostali planeri dopuštaju gostima da ponesu što god odaberu, od glavnog jela do slastica. Doista je to "sreća u loncu", jer zabava može završiti s 10 predjela i bez deserta!
Potlucks je uvijek bio oko dijeljenja; zato su savršeni za vaš sljedeći uredski team building!
Referenca:
Evo prikladnog kontrolnog popisa prehrambenih proizvoda koje ćete držati u hladnjaku i ostavi, tako da uvijek možete u zadnji čas razmutiti posudu sa zakuskom.
Ne možete pogriješiti kad u uredski lonac donesete svježe voće ili povrće.
Microsoft Office
Kontrolni popis zaliha
- Uredsko posuđe i posuđe za posluživanje: Opremanje kuhinje osoblja izdržljivim setom posuđa za posluživanje, šalica i tanjura ekološka je alternativa korištenju posuđa za jednokratnu upotrebu. Jednostavno posuđe i pribor za jelo dodaju elegantan dodir uredskom zalogaju.
- Prostor za čišćenje i skladištenje: Svakako pobrinite se da imate čist i čist prostor za pranje i spremanje posuđa nakon svakog zalogaja.
- Spremnici za ostatke: Imajte pri ruci plastične posude za višekratnu upotrebu kako biste ostatke pohranili ili odnijeli kući.
Savjeti za bonton
Nema smisla organizirati uredski zalogaj za jačanje timskog duha ako su ljudi na ručku neoprezni i neoprezni. Evo nekoliko brzih savjeta o tome kako biti promišljen, dobro odgojen gost u potlucku.
- Ne dolazite do vrca praznih ruku. Ako ste iskreno zaboravili ponijeti nešto ili niste imali vremena pripremiti jelo, izvinite se što se ne pridružite potlucku. Ako vaši vršnjaci inzistiraju da ručate s njima, tada se možete pridružiti. Ali nemojte koristiti ovu besplatnu kartu više puta. Pojavite se više puta bez imalo jela i vaši će vam se suradnici početi zamjerati.
- Nikad dvostruko umakanje. Dovoljno je rekao.
- Probaj sve. Ako niste vegetarijanac, ako imate alergiju na hranu ili ne slijedite religioznu vjeru koja vas sprječava da jedete određenu hranu, pokušajte probati svako jelo koje su vam suradnici donijeli u lonac. Svatko voli osjećati da su hranu koju su donijeli cijenili njegovi kolege-večeraši.
- Provjerite imaju li vegetarijanci i vegani mogućnosti. Ako su za stolom vegetarijanci i vegani i ako ste svejed (mesojed), nemojte prvo zaranjati u nemasna jela. Pazite da oni koji ne jedu meso imaju priliku prvo napuniti tanjur. Nevegetarijanci bi trebali imati puno drugih predmeta na bife stolu.
- Pravilno nanesite namaze. Ništa nije grublje od jela s maslacem ili krem sirom u kojem su tuđe stare mrvice. Namaze nemojte nanositi izravno na punđu ili muffin. Prvo stavite dio namaza sa strane tanjura.
- Napravite tanjur za one koji se ne mogu pridružiti. Ako se netko ne može pridružiti potlucku jer je na sastanku ili je pozvan zbog nužde na poslu, napravite tanjur za nestalog člana osoblja. Čak i ako je zaposlenik već jeo kad se vrate u ured, zamišljeni tanjur s hranom kaže: "Nedostajalo nam je vaše društvo danas na ručku."
- Podijelite prostor u hladnjaku. Kad na dan gutljaja unesete hranu, budite pažljivi kako je čuvate u hladnjaku. Ne zaboravite ostaviti mjesta i jelima vaših suradnika da stanu u hladnjak.
- Pomozite oko čišćenja. Nemojte nestati nakon ručka bez izgovora s izgovorom kao što je "telefonski poziv" ili odlazak na sastanak. Držite se i pomozite očistiti. Što više ljudi pomaže, brže se svi mogu vratiti svom uredskom poslu.
Video kako raditi salate od tjestenine : video za detaljne upute o pripremi ukusne salate od tjestenine za sljedeći ručak u uredu!
Sastojke koje treba izbjegavati
Kada pokušavate odlučiti kakvo jelo donijeti na potluck, postoje neki sastojci koje treba izbjegavati. Evo popisa stvari koje ne biste smjeli stavljati u posudu sa zakuskom.
- Sirovi crveni luk: Sirovi crveni luk može dodati snažan zing vašem jelu od zalogaja koji može satima nakon obroka ostavljati snažan okus u ustima ljudi. Luk vlasac, zeleni luk i mladi luk malo su blaže opcije ako u svom jelu ipak želite okus luka
- Cilantro: Za neke ljude cilantro ima neugodan okus. Studije su ovu snažnu odbojnost povezale s DNA. Nije da su ti ljudi izbirljivi; to je da njihovi okusi zapravo različito reagiraju na određenu hranu.
- Ostareli sirevi: Ne uživaju svi u smrdljivim starijim sirevima. A za neke ljude ostarjeli sirevi mogu potaknuti migrenu.
- Zelena paprika: Zelena paprika može imati gorak okus ako nije u idealnoj zrelosti. Zelena paprika također može prouzročiti višak probavnih plinova, zbog čega se vaši gosti u podruhu podrigivaju i osjećaju naduto.
- Kuhana mrkva: Kuhana mrkva obično završi kašasto i mekano što vašem jelu od zalogaja može dodati neugodnu teksturu. Mrkvu je najbolje poslužiti sirovu i oštru u salatama i umacima.
Ako se vaš recept jednostavno ne može pripremiti bez jednog od ovih sastojaka, pokušajte barem smanjiti količinu koja se koristi da nije previše moćan.
Očito, pored ovog popisa sastojaka koje treba izbjegavati, imajte na umu i sve alergije koje ljudi mogu imati. Ako vaše jelo koristi školjke, orašaste plodove ili druge poznate alergene u hrani, pobrinite se da vaše jelo bude pravilno označeno kao takvo. Iako većina ljudi s alergijama na hranu opasnu po život proaktivno otkriva što se nalazi u jelu prije nego što ga pojedu, nikad se ne zna.
Što misliš? Postoje li neki sastojci za koje mislite da ih nikada ne treba stavljati u posudu s loncima? Podijelite svoje misli u komentarima u nastavku.
(Izvor: 5 stvari koje nikada ne biste smjeli stavljati u posudu s posuđem, Huffington Post)
Jeste li zaboravili da je uredski potluck danas? Sushi je popularna hrana za poneti koju možete naručiti i pokupiti na pauzi za kavu, taman na vrijeme za ručak!
Last-minute Potluck opcije
Ako ste zaboravili da je danas uredski dan, ovdje je nekoliko mogućnosti:
- Pizza: Neka velika pizza sa sirom bude dostavljena točno na vrijeme za ručak. Zamolite proizvođača pizze da nareže pizzu na tanke klinove umjesto na standardne komade veličine 1/8. Na taj način više ljudi može dobiti komad pizze!
- Popsicles i sladoled: Voćne popsicles, kremšnite i druge poslastice od sladoleda zabavna su desertna stvar, a mogu se kupiti u većini srednjih do velikih ljekarni ili kutnih trgovina.
- Pića: Na pauzi za ručak krenite kod prodavača gurmanske kave i kupite asortiman gurmanskih pića u bocama, pića s ledenom kavom ili otmjene vrećice čaja. Postavite atraktivnu stanicu za piće pored stola za posudu i neka sudionici odaberu otmjeno osvježenje za uživanje u ručku.
Dovođenje posuđa kupljenog u potluck varanje?
Jedna od sjajnih stvari o ručku u uredu je prekrasan niz ukusnih jela koja morate probati! Neki sudionici zabave vole izaći napolje, šibajući oluju u svojoj kuhinji, stvarajući zalogaje koji jedu usta. Ali nemaju svi vremena ili talenta da donesu domaće jelo.
Kako probiti led
Kako probiti led i dovesti sve u društveno raspoloženje u uredskom zastoju? Potlucks imaju tendenciju da im se ugradi socijalni aspekt. Zajedno radeći na postavljanju stola, čavrljajući u kuhinji dok se posljednji doticaji stavljaju u kulinarske kreacije, „oooh“ i „ahhs“ koji ispunjavaju sobu dok se ljudi okupljaju i otkrivaju jela - ljudi se osjećaju opuštenije i spreman za miješanje kad ručak krene. Da biste dodali dodatnu razinu zabave ručku, zašto ne biste odigrali nekoliko igara ledolomaca?
Trebate još savjeta za ured Potluck?
Pogledajte neke od ovih cool alata za planiranje potlucka koji će vam pomoći da uredska zabava uspije!
- Kako planirati zabavu u potlucku: Kako organizirati zabavu u potlucku s prijedlozima recepata i savjetima za organiziranje.
- Planirajte Perfect Office Potluck pomoću besplatnih alata za online prijavu: Stvorite besplatne mrežne pozivnice za Potluck i prijavite listove kako biste isplanirali savršenu zabavu za večeru. Uz izvrsne predloške za potluck i automatizirane podsjetnike putem e-pošte… brzo je i jednostavno organizirati spektakularnu večeru za potluck!
- Što NE treba raditi u uredu Potluck: Savjeti za bonton u uredu.
© 2014 Sadie Holloway